Торт на свадьбу

Свадебный торт считается самым древним атрибутом свадьбы. Его подавали к столу и сто, и двести, и триста лет назад.  По сей день свадьбу заканчивают выносом свадебного торта. Со временем менялись размер и форма, ингредиенты и способы приготовления, но не прекращалось изготовление этих свадебных атрибутов.

Традиция – торт на свадьбу берет свое начало еще в Средние века. Тогда на свадьбу было принято ходить с небольшими  кусочками сладкого пирога или кекса. В процессе свадьбы все эти сладкие подарки укладывались слой за слоем в небольшую «башенку». Если молодым удавалось поцеловаться на этой «башне», то значит, в их жизни будет много богатства, счастья, изобилия. Кстати, именно, эта традиция была толчком к созданию многоярусных тортов. Очень уж неэстетично смотрелись поцелуи молодых над горкой наброшенных кусков булок, пирога и кексов.

 В 17-м веке гостей на свадьбе угощали «Невестиным пирогом». Торт разрезали и раздавали гостям, при этом никто не знал, в каком из кусочков  было запечено колечко. Многие из молодых гостей мечтали найти у себя в пироге такую начинку. Дело в том, что тот, кто найдет кольцо,  должен был в этом году жениться или выйти замуж.

В наши дни свадебный торт остается символом семейного счастья. Соблюдая традиции, наши молодожены разрезают торт на небольшие кусочки. Можно подумать, что они делят свое счастье на части. Но символ здесь в другом. Разрезая символ, молодожены  делятся своим счастьем с родными, близкими, знакомыми и друзьями. При этом их счастье преумножается в несколько раз, как и счастье всех приглашенных гостей.

Сейчас не существует сложностей при приготовлении свадебного торта, можно проявить свою фантазию и сделать торт, в котором будут символически переплетаться прошлое, настоящее и будущее новой семьи. И в этом помогут сладкие декоративные украшения. Чем выше и пышнее будет торт, тем более многообразна и богаче будет жизнь молодых. Всевозможные цветы, ягоды, колосья, расположенные на ярусах торта, тоже имеют тоже свою тайную символику. Например, колосья символизировали богатство, гроздья калины взаимную любовь, а веточка цветущего плодового дерева – прибавление в семье. Прошло уже много столетий, но сладкий декор торта, по-прежнему,  обещает молодым богатство, счастье и  любовь.

 Современные торты легче и изящнее своих древних собратьев. Все больше свежих фруктов и живых цветов применяют в качестве оформления торта.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Разместить на своем сайте/блоге анонс статью полностью опубликовать в ЖЖ


 

Скажи пару слов:


Copyright © 2011 Свадьба Вашей Мечты. При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна.